『日本食・和食』に関するニュース記事一覧。トピックスで扱われた注目ニュースを掲載しています。
ある和食チェーン店の社長は、客足を取り戻すため、土日に半額セールを実施
母国では生肉を食べる習慣がなく、馬刺しやユッケを見たときは驚いたそう
フランスでは1位が寿司、2位がカニカマ、3位がラーメンという結果に
夫婦は「すっごくおいしい!」と大興奮し、ソースの奥深さも堪能した様子
「現代風のアレンジ料理」の努力は40年来続いてきた、と筆者